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Vem superar a discussão do arroz com uva passa aqui no Maialini?

Tem Menu especial de Natal na última semana do ano!

A gente sabe que é difícil pra um apaixonado por cozinha (e essas pessoas são das nossas, vale dizer) pensar em festas de final de ano e não sentir o estômago dando um oi ansioso, né? Você não tá sozinho ou sozinha nessa não 🙂

A verdade é que, durante essas comilanças, tem gente que não abre mão do tradicional – mas também tem quem goste de colocar o avental e criar receitas ~diferentonas~ durante as festas.

No Maialini, a gente dá uma mão pra quem tem qualquer uma das preferências. E com ingredientes bastante conhecidos na cozinha: técnica e criatividade.

É que o Menu de Natal aqui da casa, que fica disponível do dia 26 ao dia 30/12, no almoço e jantar, revisita boa parte dos alimentos mais tradicionais encontrados na nossa mesa nessa época do ano. Massss, também traz novas propostas para a experiência –  que inclui duas opções de entrada, duas de principal e uma sobremesa por R$85 reais.

Para as opções de entrada, as criações do chef Nicholas Callejas são uma salada com figos frescos, nozes caramelizadas, pedaços de queijo de cabra e damasco. Se você é daqueles que prefere petiscar, a segunda opção é uma tábua bem parecida com as tradicionais tábuas de embutido da casa, sabe? Mas dessa vez com tender fatiado, torrada de brioche, marmelada de cebola roxa e melaço com pimenta.

Nos principais, também tem duas receitas diferentes! A primeira é um tortelli de peru desfiado ao jus e, a segunda, lombo empanado com risotto de alho poró.

E a sobremesa? Tem também, opa! Aqui, a escolha foi por outra receita que vem a calhar muito nessa época, ainda mais porque aproveita um produto com um tanto de potencial, mas que sempre acaba sobrando depois das festas: o panetone. Ele é a estrela do semifreddo, servido gelado e que também leva licor de café e cacau polvilhado. A gente promete: é inesquecível 🙂

O Menu de Natal fica disponível do dia 26/12 até o dia 30/12 e sai por R$85 reais. Vem comemorar a melhor época do ano com a gente!

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